Hạt Chia là loại thực phẩm chứa đa dạng các Vitemin, khoáng chất và các yếu tố vi lượng: Bao gồm: Canxi, Kali, Sắt, Magie, Phốt pho.... Đặc biệt cơ thể dễ hấp thụ canxi trong Hạt Chia hơn sữa, Sắt gấp 3 lần rau bina, Kali gấp 2 lần chuối...
Vai trò dinh dững của các chất khoáng có trong Hạt Chia: Canxi, magiê là thành phần câu tàu xương, răng, đặc biệt cần thiết ở trẻ em, phụ nữ nuôi con bằng sửa. Khi thiếu canxi, xương trở nên xốp, mô liên kết biến đổi. Quá trình này xẩy ra ở trẻ em làm xương bị mềm, biến dạng (còi xương). Ngoài ra, canxi còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh cơ.
Phốt pho cần thiết để duy trì tốt sự tiêu hóa, tuần hoàn, nuôi dưỡng tế bào thần kinh, mắt, cơ bắp, não bộ. Thiếu phốt pho sẽ gây ra một số rối loạn như xương ròn dễ gẫy, răng lung lay, đau nhức cơ bắp…
Sắt cần thiết để giúp máu chuyên chở và phân phối dưỡng khí tới khắp các bộ phận của cơ thể. Thiếu sắt đưa tới kém tăng trưởng, tóc và móng tay móng chân dòn, thiếu hồng cầu, thiếu máu.
Magie là một trong những khoáng chất mà cơ thể cần. Thiếu Mg có thể làm cho cơ bắp đau nhức, rối loạn tim và huyết áp.
Nói chung, vai trò của khoáng chất như sau.
- Cần cho sự tăng trưởng và sự vững chắc của xương.
- Điều hòa hệ thống tim mạch, tiêu hóa và các phản ứng hóa học.
- Để làm chất xúc tác chế biến diếu tố (enzyme).
- Là thành phần của chất đạm, chất béo trong các mô, tế bào.
- Có tác dụng phối hợp với các sinh tố, kích thích tố trong các chức năng của cơ thể.
- Giữ thăng bằng các thể dịch lỏng trong cơ thể.
Gần đây nhiều thí nghiệm cho thấy có mối liên hệ giữa khoáng chất và các bệnh kinh niên như bệnh cao huyết áp, bệnh giòn xương, bệnh tim mạch, thậm chí cả bệnh ung thư.
Hậu quả thiếu khoáng chất:
Khi thiếu khoáng chất, một số bệnh có thể xẩy ra, như là:
- Gia tăng khả năng mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng
- Cao huyết áp
- Trầm cảm, lo âu
- Không tăng trưởng hoặc xương yếu
- Đau nhức bắp thịt, khớp xương
- Rối loạn tiêu hóa như ợ chua, táo bón, buồn nôn.
Chỉ cần 15G Hạt Chia mỗi ngày bạn đã bổ sung thêm các lọi Vitamin và khoáng chất trong bữa ăn của gia đình bạn:
Vai trò dinh dững của các chất khoáng có trong Hạt Chia: Canxi, magiê là thành phần câu tàu xương, răng, đặc biệt cần thiết ở trẻ em, phụ nữ nuôi con bằng sửa. Khi thiếu canxi, xương trở nên xốp, mô liên kết biến đổi. Quá trình này xẩy ra ở trẻ em làm xương bị mềm, biến dạng (còi xương). Ngoài ra, canxi còn tham gia điều hòa quá trình đông máu và giảm tính kích thích thần kinh cơ.
Phốt pho cần thiết để duy trì tốt sự tiêu hóa, tuần hoàn, nuôi dưỡng tế bào thần kinh, mắt, cơ bắp, não bộ. Thiếu phốt pho sẽ gây ra một số rối loạn như xương ròn dễ gẫy, răng lung lay, đau nhức cơ bắp…
Sắt cần thiết để giúp máu chuyên chở và phân phối dưỡng khí tới khắp các bộ phận của cơ thể. Thiếu sắt đưa tới kém tăng trưởng, tóc và móng tay móng chân dòn, thiếu hồng cầu, thiếu máu.
Magie là một trong những khoáng chất mà cơ thể cần. Thiếu Mg có thể làm cho cơ bắp đau nhức, rối loạn tim và huyết áp.
Nói chung, vai trò của khoáng chất như sau.
- Cần cho sự tăng trưởng và sự vững chắc của xương.
- Điều hòa hệ thống tim mạch, tiêu hóa và các phản ứng hóa học.
- Để làm chất xúc tác chế biến diếu tố (enzyme).
- Là thành phần của chất đạm, chất béo trong các mô, tế bào.
- Có tác dụng phối hợp với các sinh tố, kích thích tố trong các chức năng của cơ thể.
- Giữ thăng bằng các thể dịch lỏng trong cơ thể.
Gần đây nhiều thí nghiệm cho thấy có mối liên hệ giữa khoáng chất và các bệnh kinh niên như bệnh cao huyết áp, bệnh giòn xương, bệnh tim mạch, thậm chí cả bệnh ung thư.
Hậu quả thiếu khoáng chất:
Khi thiếu khoáng chất, một số bệnh có thể xẩy ra, như là:
- Gia tăng khả năng mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng
- Cao huyết áp
- Trầm cảm, lo âu
- Không tăng trưởng hoặc xương yếu
- Đau nhức bắp thịt, khớp xương
- Rối loạn tiêu hóa như ợ chua, táo bón, buồn nôn.
Chỉ cần 15G Hạt Chia mỗi ngày bạn đã bổ sung thêm các lọi Vitamin và khoáng chất trong bữa ăn của gia đình bạn:
Đăng nhận xét